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真空調理器（ユラボ・フュージョンシェフ）について
ヨーロッパのシェフたちに愛用されるＪＵＬＡＢＯ（ユラボ）社製の真空調理器（サーキュレーター）。
その詳細・機能について、ご説明いたします。
なおＪＵＬＡＢＯ（ユラボ）社の真空調理器（サーキュレーター）の仕様は動画でもご覧いただけます。
以下より動画をダウンロードすることができます。
真空調理器（ユラボ・サーキュレーター）の動画
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※クリックすると動画サイトへ移動します。 |
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真空調理器フュージョンシェフ ｐｅａｒｌ(パール）（注文No.：9FT1000）
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最高温度 ＋95℃ 温度制御方式 PID 温度精度 ±0.03k 温度の表示 0.1℃ 最大容量 58リットル 電源 200V 安全規格 空焚き防止 液面低下 |
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| 防水キーパッド、 ＬＥＤ温度表示 |
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| タイマー （9001分、150時間1分まで可能） |
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| プロテクション・ガード （ヒーターやポンプ部に容器内に入れた食材が 接触しません） |
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真空調理器フュージョンシェフ ｄｉａｍｏｎｄ（ダイアモンド）（注文No.9FT2000）
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最高温度 ＋95℃ 温度制御方式 PID 温度精度 ±0.01K 温度の表示 0.01℃ 最大容量 58リットル 電源 200V 安全規格 空焚き防止 液面低下 |
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| 設定温度表示、 測温度表示、 タイマー表示 |
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| ３つのタイマー機能 （各9001分、150時間1分まで可能 |
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| 温度メモリーキー （魚、肉、野菜） |  |
| 外部温度センサー（Ｐｔ100）を取りつけることにより、 素材の芯温がわかります。 (例：調理する肉に直接センサーを刺し、 肉を温度制御します） |
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バス付（真空調理器）フュージョンシェフのご紹介
| パール、ダイアモンドモデルにふた付き、ステンレス仕様のバスが結合出来ます。 | |||
Ｓサイズ １９リットル Ｐｅａｒｌ Ｓ No.9FT1B20 Diamond Ｓ No.9FT2B20 |
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Ｌサイズ 44リットル Ｐｅａｒｌ Ｌ No.9FT1B44 Diamond Ｌ No.9FT2B44 |
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Ｍサイズ 27リットル Ｐｅａｒｌ Ｍ No.9FT1B27 Diamond Ｍ No.9FT2B27 |
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Ｘ Ｌサイズ 58リットル Ｐｅａｒｌ XＬ No.9FT1B58 Diamond XＬNo.9FT2B58 |
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| 上記仕様に関しては、予告なく変更になることがございます、ご了承願います。 | |
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