アクセサリー(Accessories)

 アクセサリー製品紹介

 注文番号


 

製品写真


 

セパレーショングリッド S
Sバス(19リットル)内の間仕切りに使用します。仕切りがあれば、調理時間や真空パックをわけるのに便利です。

9FX1121

 セパレーショングリッドS


セパレーショングリッド M
Mバス(27リットル)内の間仕切りに使用します。仕切りがあれば、調理時間や真空パックをわけるのに便利です。
 9FX1122  セパレーショングリッドM

セパレーショングリッド L
Lバス(44リットル)内の間仕切りに使用します。仕切りがあれば、調理時間や真空パックをわけるのに便利です。
 9FX1123  セパレーショングリッドL

セパレーショングリッド XL
XLバス(58リットル)内の間仕切りに使用します。仕切りがあれば、調理時間や真空パックをわけるのに便利です。
 9FX1124  セパレーショングリッドXL

保持グリッドXS用 1枚
保持グリッドは、食材を入れた真空パックを水から浮き上がらないようにバスタンク上部にセットするものです。この保持グリッドを使うことによって食材がすべての角度から均等に調理されるようにします。
 9FX1127 保持グリッドXS用 

保持グリッドS、M用 2枚1組
保持グリッドは、食材を入れた真空パックを水から浮き上がらないようにバスタンク上部にセットするものです。この保持グリッドを使うことによって食材がすべての角度から均等に調理されるようにします。
 9FX1125 保持グリッドS-M用 

保持グリッドL、XL用 2枚1組
保持グリッドは、食材を入れた真空パックを水から浮き上がらないようにバスタンク上部にセットするものです。この保持グリッドを使うことによって食材がすべての角度から均等に調理されるようにします。
 9FX1126 保持グリッドL-XL 

 iSiホイップクルーマー用クランプ0.5L用
iSiグルメホイップをバスタンクに固定する為のクランプです。エスプーマやソースを作る時に不可欠です。
 9FX1130 iSiホイップクリーマ用クランプ0.5L用 


 iSiホイップクルーマー用クランプ1.0L用
iSiグルメホイップをバスタンクに固定する為のクランプです。エスプーマやソースを作る時に不可欠です。
 9FX1131 iSiホイップクリーマ用クランプ1L用 


粘着テープ Pt100芯温センサー固定用 1m×4本セット
真空パックに芯温センサーを刺す前にこの粘着テープを真空パックに貼ります。真空状態を保つのに役立ちます。
芯温センサーを使用する時の必須アイテムです。
 9FX1141 粘着テープ 

タイマーテープ 赤5m
色違いのタイマーテープを真空パックへ貼ることにより、同色のタイマーによるモニタイリングします。
 9FX1145 タイマーテープ赤 

タイマーテープ 青5m
色違いのタイマーテープを真空パックへ貼ることにより、同色のタイマーによるモニタイリングします。
 9FX1146 タイマーテープ青 

タイマーテープ 黄5m
色違いのタイマーテープを真空パックへ貼ることにより、同色のタイマーによるモニタイリングします。
 9FX1147 タイマーテープ黄 

蒸発抑制ボール 100個単位(2013年2月より)
容器内の水の蒸発を防ぎ、蓋の役割をします。水面に浮かせ、熱が逃げるのを最小限にします。
 9FX1142  蒸発抑制ボール

ダイアモンド用芯温センサー(ユラボドイツ純正)
食材の芯温度を測り、ディスプレイ表示します。また、設定温度に達したら、アラームと点滅にてお知らせします。
9FX1150   ダイアモンド用芯温センサー


 

厚容器用アタッチメントクランプ 
厚みのある容器(25mm以上~60mmまで)に、パールやダイアモンドを取り付けるためのクランプです。
9FX1119   厚容器用クランプ

 

Easy fusionchefソフトウェア
Easy fusionchefソフトウェアでデータを記録し、調理作業を視覚化します。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
 9FX1160 ソフトウェア 

 

USBアダプターケーブル
USBアダプターケーブルを使用し、ダイアモンドとコンピューターを接続してください。
9FX1161  USBアダプターケーブル 


 

 

RS232ケーブル
RS232インターフェイスケーブルを使用し、ダイアモンドとコンピューターを接続してください。
9FX1162 RS232ケーブル 


 

 

輸送用ケース
パールやダイアモンドのサーキュレーター本体とアクセサリー類を入れて持ち運びする為の専用ケースです。
9FX1190  輸送用ケース 

 

  上記仕様に関しては、予告なく変更になることがございます、ご了承願います。